小林蒟蒻店
小林蒟蒻店
蒟蒻一筋
- 手作りこんにゃく お刺身こんにゃく ほか
-
2年〜5年もの、という地元産の立派な蒟蒻いも
粉末の原料が使われることが多い現在、ここで製造される蒟蒻は地元産の「蒟蒻芋」から作られます。
「手作りこんにゃく(378円)」は煮物にすれば味がよく浸み、「お刺身こんにゃく(378円)」はその歯ごたえが後をひく!
昔、遠山郷にはたくさんの蒟蒻芋畑がありました。その在来種を絶やすまいと、敷地内で蒟蒻芋も育てています。そんな遠山郷のこだわり蒟蒻、ご購入はお土産屋さんでどうぞ!
公式HPはこちらから↓
小林蒟蒻店 – 信州遠山郷 こんにゃく芋から作る本物の蒟蒻 (kobayashi-konnyaku.jp)
住所 | 飯田市南信濃和田2407 |
---|---|
電話番号 | 0260-34-2074 |
営業時間 | 13:00~15:00対応可能 |
定休日 | 不定休 |
関連記事
-
食楽工房 元家(かぐらの湯隣り)
食楽工房 元家(かぐらの湯隣り) 熊定食!? あります 今をときめくジビエ☆中でも珍しいのは熊料理。ジビエ料理が豊富なこのお店で >続きを読む
-
ログハウスの宿「かぐら山荘」
かぐら山荘 旅の拠点にログハウスの宿 丸太小屋風の建物、日帰り温泉かぐらの湯から歩いて1分です。 ▲ご宿泊時、夕飯メニューの一例 >続きを読む
-
青崩トンネル貫通記念カレー 7/7より販売開始! @元家
地元の宿願でもある 青崩トンネル 貫通を記念し 道の駅遠山郷隣接 食楽工房元家 にて 「青崩トンネル貫通記念カレー」を7月7日か >続きを読む
-
はんば亭 (下栗の里)
はんば亭 天空ランチで腹ごしらえ (土日祝限定) 天空そば定食 下栗産のそば粉は上質な上に生産量が少なくなかなか口に >続きを読む
- 前の記事
- しらびそ高原・地蔵峠 冬季閉鎖解除予定日のお知らせ
- 次の記事
- 農コンパーティー 参加者募集中!