遠山の山肉料理 食べて学ぶ・・人と獣の交流史 遠山の名物と言えば、猪や鹿、ときには熊などの山の肉。 狩猟期間中には何十kgもの大　＞続きを読む

民宿　ひなた 目の前に名峰、大自然に囲まれた絶景宿 南アルプスの絶景が目の前に 宿があるのは兎岳と聖岳が正面に眺められる遠山川が　＞続きを読む

遠山郷と赤石銘茶 標高1,000ｍに育つ遠山のお茶 虫がつかない安全なお茶 　お茶の産地といえば、静岡・宇治などがすぐ頭に浮かび　＞続きを読む

遠山物産館くまぶし お店を覗けば季節がわかる お茶（500円）／梅干し（500円）／くるみ（500円） かぐらの湯 手造りあめ3　＞続きを読む

猪解体レポート 　2003年12月、肉のスズキヤさんにお邪魔して見学させていただいた猪解体の様子をお知らせします。取材をOKして　＞続きを読む

食・酒・人 たまり場光穂 地元の人しか知らない！？　大人気食堂 ▲サラダカツ定食 まずはそのメニューの豊富さに驚きです。 迷って　＞続きを読む

大島屋旅館 太古の檜と温泉に癒される ご宿泊時、夕飯メニューの一例 古代檜の大黒柱 江戸時代から続く老舗旅館、夕食では四季折々の　＞続きを読む

上村農産物直売所 上町・下栗産、大集合！！ とうがらし味噌（350円）／荏胡麻味噌（480円） 下栗芋せんべい（550円）／雑穀　＞続きを読む

民宿このた たかきび料理に舌鼓 たかきび料理各種 民宿このた 今や人気の雑穀料理。遠山特産の“たかきび”は収穫までにとっても手間　＞続きを読む

かぐらの湯「味ゆ～楽」 この川魚の美味しさ間違いなし！ 遠山温泉郷「かぐらの湯」にあるレストランです。 遠山の綺麗な水で育てられ　＞続きを読む