二度芋味噌田楽の作り方 ［県指定］選択無形文化財（食文化）《平成１４年３月１４日指定》 　遠山郷では、南アルプスの急傾斜畑でジャ　＞続きを読む

遠山郷のこんにゃく 今も昔も、飯田下伊那を席巻中 遠山のおさしみこんにゃく （青のり入とほうれんそう入） 谷ならではの畑のめぐみ　＞続きを読む

星野屋 山のめぐみに感謝 ▲鹿ステーキ定食 お土産用、味付け肉　各種（570円〜） 柔らかい鹿肉はクセもなく食べやすいお肉。「鹿　＞続きを読む

食楽工房　元家（かぐらの湯隣り） 熊定食！？ あります 今をときめくジビエ☆中でも珍しいのは熊料理。ジビエ料理が豊富なこのお店で　＞続きを読む

遠山ジンギス 肉とたれに秘められた村の近代史 羊肉（マトン）や山肉などを美味しいたれで味付けしました。山のお土産にいかがですか？　＞続きを読む

高原ロッジ下栗 下栗の里を見下ろす高原の山荘です 『下栗の里』は、最大斜度３８度の急傾斜地で、今も雑穀を作り続けている集落であり　＞続きを読む

大島屋旅館 太古の檜と温泉に癒される ご宿泊時、夕飯メニューの一例 古代檜の大黒柱 江戸時代から続く老舗旅館、夕食では四季折々の　＞続きを読む

カフェ花野 ペンションかぐら山荘となり。喫茶店・カラオケスナック 軽食 オムライス 　かぐらの湯に隣接するかぐら山荘。その隣にあ　＞続きを読む

朝日屋旅館 ふれあいとくつろぎの宿。日本一小さな宿です。 現在、休業中です 朝日屋旅館 　下宿屋から旅館に移ってはや58年の飾ら　＞続きを読む

お酒の福島屋 地酒「霜月祭」「神々の棲む里」 遠山郷限定販売の銘酒です。 ○場所／南信濃和田 ○TEL0260-34-2034 　＞続きを読む