2014/07/01(火曜日)
薬草カレーを作ってみました。
みなさん、こんにちは。今日の遠山郷は最高気温が30.9度となかなかの暑さでした。
先日のことですが、和田城の管理人の成澤さんに誘われて薬草カレーを作りました。
遠山郷周辺に自生している薬草で、あわよくば商品化を・・・と考えたのですが
なかなか上手く行きませんでした。
まず、採ってきた薬草をフードプロセッサーで粉々にし、炒め始めたのですが
いろいろな薬草を適当に放り込んだためか、この時点で苦そうな匂いが漂っていました。
それでも、カレー粉や香辛料を加えれば何とかなるだろうと思っていたのですが
ルーを加えた時点で味がぼけてしまい、苦みが残る結果になりました。
苦みは強く残りましたが、パンにつけて食べると意外においしかったので
今度作るときは、苦み成分を抑えた材料を揃えようと思いました。
関連記事
-
-
みさやま祭り番付表2014
来る2014年 8月23日(土)の御射山祭り花火の番付表が届きました。 お盆明け、いよいよですね。
-
-
かぐら縁日 11月20日(土)11時~
11月20日(土)11時前から かぐらの湯前にて、秋の縁日開催します。 特に、松茸ご飯・栗おこわ 等 早めの売切れが良そうされま >続きを読む
-
-
【登山情報】鬼面山登山不可
鬼面山の登山口 地蔵峠 までの道路について ・上村側(矢筈トンネル付近) ・大鹿村側 共に、徒歩を含めた全面通行止めとなります。 >続きを読む
-
-
インターネット情報の充実へ向けて(楽天、じゃらん、google)
続きです。 先日、市場調査を兼ねた旅に行き、 インターネット情報の必要性を痛感しました。 この遠山郷は将来的には &# >続きを読む
-
-
遠山桜(ソメイヨシノ)開花状況です。
遠山川周辺の河津桜開花から半月遅れの4月8日に 遠山桜(ソメイヨシノ)がようやく咲いたのですが ここ数日の気温の上昇にともない現 >続きを読む
-
-
下栗の春まつりに行ってみました
ゴールデンウィーク中の4日、5日に開催された春まつりの様子を見てきました。 当日は天気にも恵まれて、たくさんの人が訪れていました >続きを読む
-
-
飯田市民対象支えあい観光キャンペーン
2021年7月1日から 飯田市民対象に 観光、宿泊クーポン発売します。 先着順です。 遠山郷内で 登録している宿も掲載しています >続きを読む
-
-
【通行止め解除のお知らせ】(H24.7.4現在)
矢筈トンネル上 大鹿村分岐点上〜しらびそ高原の道 池の沢付近で落石があり、現在まで通行止めとなっていましたが 7月4日 午後5時 >続きを読む
-
-
和田城のネジバナが咲き始めました。
みなさん、こんにちは。梅雨時の遠山郷は雨が降ったり止んだりと、おかしな天気です。 さて、6月も終わりが近づくこの時期には、和田城 >続きを読む
- 前の記事
- 夏の陣!インドア大会 参加チーム&メンバー募集!
- 次の記事
- とおやま☆キラリ 新作披露!