大島屋旅館 太古の檜と温泉に癒される ご宿泊時、夕飯メニューの一例 古代檜の大黒柱 江戸時代から続く老舗旅館、夕食では四季折々の　＞続きを読む

蕎麦処　丸西屋 山のおいしい水と空気がつくります 和田の町中にあり、散策がてらお立ち寄りください。 昭和の懐かしさを感じさせるレ　＞続きを読む

スビテ（しめ鯖） 〆鯖・・峠を越えた海の幸 スビテ。聞きなれない名前かもしれませんが、いわゆる”しめサバ&#8221　＞続きを読む

かぐらの湯「味ゆ～楽」 この川魚の美味しさ間違いなし！ 遠山温泉郷「かぐらの湯」にあるレストランです。 遠山の綺麗な水で育てられ　＞続きを読む

朝日屋旅館 ふれあいとくつろぎの宿。日本一小さな宿です。 現在、休業中です 朝日屋旅館 　下宿屋から旅館に移ってはや58年の飾ら　＞続きを読む

二度芋味噌田楽の作り方 ［県指定］選択無形文化財（食文化）《平成１４年３月１４日指定》 　遠山郷では、南アルプスの急傾斜畑でジャ　＞続きを読む

民宿なかい 昔懐かしい遠山郷の味を大切に守る宿 ▲ご宿泊時、夕飯メニューの一例 山肉・山菜料理・遠山郷のスビテ（酢サバ）は宿を仕　＞続きを読む

滞在型農園　天耕の家 地域文化を通じて交流を深めることができる農園付き別荘 　南アルプスの眺望がすばらしい「下栗の里」その里にク　＞続きを読む

カフェ花野 ペンションかぐら山荘となり。喫茶店・カラオケスナック 軽食 オムライス 　かぐらの湯に隣接するかぐら山荘。その隣にあ　＞続きを読む

二度芋 畑と囲炉裏が守り育んだ里山文化 長野県選択無形民俗文化財「遠山郷の二度芋の味噌田楽」 馬鈴薯を煮て、竹串に刺し、えごま味　＞続きを読む