遠山郷のこんにゃく 今も昔も、飯田下伊那を席巻中 遠山のおさしみこんにゃく （青のり入とほうれんそう入） 谷ならではの畑のめぐみ　＞続きを読む

2022年　春からの　上村エリア　観光関連施設営業状況です。 しらびそ高原天の川　2022年4月16日～ 　しらびそ高原オートキ　＞続きを読む

高原ロッジ下栗 下栗の里を見下ろす高原の山荘で 『下栗の里』は、最大斜度３８度の急傾斜地で、今も雑穀を作り続けている集落であり、　＞続きを読む

上村施設（大空企画）営業状況です。 施設名 電話番号 市外局番0260 定休日 営業時間 備考 (株)大空企画　事務局 tel　　＞続きを読む

お酒の福島屋 地酒「霜月祭」「神々の棲む里」 遠山郷限定販売の銘酒です。 ○場所／南信濃和田 ○TEL 0260-34-2034　＞続きを読む

二度芋味噌田楽の作り方 ［県指定］選択無形文化財（食文化）《平成１４年３月１４日指定》 　遠山郷では、南アルプスの急傾斜畑でジャ　＞続きを読む

遠山ジンギス 肉とたれに秘められた村の近代史 羊肉（マトン）や山肉などを美味しいたれで味付けしました。山のお土産にいかがですか？　＞続きを読む

小林蒟蒻店 蒟蒻一筋 手作りこんにゃく（378円）お刺身こんにゃく（378円）ほか 2年〜5年もの、という地元産の立派な蒟蒻いも　＞続きを読む

そば処「村の茶屋」 地のもの天ぷらが美味 天さるそば（並） 秋には軒先に干し柿が そば処「村の茶屋」 お店の自慢は「天ざるそば（　＞続きを読む

肉のスズキヤ 山のチカラめし、遠山ジンギス 「遠山ジンギス（690円）」「猪ジン（780円）」「鹿肉カレー（600円）」 言わず　＞続きを読む