いっ福 美味しいごはん、食べてってー いっ福定食 下栗の里、くねくね道をどんどん上がった見晴らしの良いこのお店はリピーターも多い　＞続きを読む

清水屋 他で買えないレアもの！？ 清水屋のジンギス［マトン・豚肉・チキン］（各600円） 鹿肉の煮付け（600円） 上村唯一のお　＞続きを読む

星野屋 山のめぐみに感謝 ▲鹿ステーキ定食 お土産用、味付け肉　各種（570円〜） 柔らかい鹿肉はクセもなく食べやすいお肉。「鹿　＞続きを読む

かぐらの湯「味ゆ～楽」 この川魚の美味しさ間違いなし！ 遠山温泉郷「かぐらの湯」にあるレストランです。 遠山の綺麗な水で育てられ　＞続きを読む

民宿　ひなた 目の前に名峰、大自然に囲まれた絶景宿 南アルプスの絶景が目の前に 宿があるのは兎岳と聖岳が正面に眺められる遠山川が　＞続きを読む

地鶏メニューあれこれお土産処 昔ながらの食べ方で・・・・ 「地鶏ジンギス」「地鶏鍋」  　遠山地鶏を味わうことのできるお店は、南　＞続きを読む

紺屋旅館 旅館の隣は懐かし食堂 五目中華 カツ丼 青いのれんが目印の食堂は旅館が営むお食事処、気さくなお父さんが笑顔で迎えてくれ　＞続きを読む

はんば亭 天空ランチで腹ごしらえ 天空そば定食 下栗産のそば粉は上質な上に生産量が少なくなかなか口に入らない貴重品。 「下栗手打　＞続きを読む

高原ロッジ下栗 下栗の里を見下ろす高原の山荘です 『下栗の里』は、最大斜度３８度の急傾斜地で、今も雑穀を作り続けている集落であり　＞続きを読む

猪解体レポート 　2003年12月、肉のスズキヤさんにお邪魔して見学させていただいた猪解体の様子をお知らせします。取材をOKして　＞続きを読む