カフェ花野 ペンションかぐら山荘となり。喫茶店・カラオケスナック 軽食 オムライス 　かぐらの湯に隣接するかぐら山荘。その隣にあ　＞続きを読む

二度芋味噌田楽の作り方 ［県指定］選択無形文化財（食文化）《平成１４年３月１４日指定》 　遠山郷では、南アルプスの急傾斜畑でジャ　＞続きを読む

星野屋 評判の山肉料理の老舗です 　評判の山肉料理は、猪鍋。旬の山野菜、そして自家製の信州みそが、絶妙な味付け。熱々のうちに山肉　＞続きを読む

高原ロッジ下栗 下栗の里を見下ろす高原の山荘です 『下栗の里』は、最大斜度３８度の急傾斜地で、今も雑穀を作り続けている集落であり　＞続きを読む

朝日屋旅館 ふれあいとくつろぎの宿。日本一小さな宿です。 現在、休業中です 朝日屋旅館 　下宿屋から旅館に移ってはや58年の飾ら　＞続きを読む

蕎麦処　丸西屋 和田の町にある小さなお蕎麦屋さん 平成16年にオープン以来、大好評のお蕎麦屋さん。 和田の町中にあり、散策がてら　＞続きを読む

遠山のお茶事情 美容に、体験学習などなど 「遠山のお茶」の最新情報です。 体験学習で手作りお茶に挑戦 　和田小学校にはお茶畑があ　＞続きを読む

猪解体レポート 　2003年12月、肉のスズキヤさんにお邪魔して見学させていただいた猪解体の様子をお知らせします。取材をOKして　＞続きを読む

かぐらの湯「味ゆ～楽」 お風呂あがりの生ビール、ジンギス・ヤマメ・宴会料理など 　遠山温泉郷「かぐらの湯」にあるレストランです。　＞続きを読む

遠山郷手作りとうふ 歯ごたえしっかり。なつかしの味 冷奴、湯豆腐、田楽、けんちん汁……。 どこにでもあり、誰もが昔から親しんでき　＞続きを読む