2014/07/01(火曜日)
薬草カレーを作ってみました。
みなさん、こんにちは。今日の遠山郷は最高気温が30.9度となかなかの暑さでした。
先日のことですが、和田城の管理人の成澤さんに誘われて薬草カレーを作りました。
遠山郷周辺に自生している薬草で、あわよくば商品化を・・・と考えたのですが
なかなか上手く行きませんでした。
まず、採ってきた薬草をフードプロセッサーで粉々にし、炒め始めたのですが
いろいろな薬草を適当に放り込んだためか、この時点で苦そうな匂いが漂っていました。
それでも、カレー粉や香辛料を加えれば何とかなるだろうと思っていたのですが
ルーを加えた時点で味がぼけてしまい、苦みが残る結果になりました。
苦みは強く残りましたが、パンにつけて食べると意外においしかったので
今度作るときは、苦み成分を抑えた材料を揃えようと思いました。
関連記事
-
-
梨元より 林鉄跡の道通行止め
昨年の大雨で崩れた 梨元から遠山川沿いを1.5km行った部分の工事がやっと始まりました。 ただ、復旧は12月頃になりそうだという >続きを読む
-
-
5/26 11時40分 NHK長野放送 やっほーやまびこ
NHK長野放送局 の ひるとく という番組の中で 長野県の山の紹介コーナーがあります。 今週は しらびそ高原近く 尾高山 を 遠 >続きを読む
-
-
マラニック写真集販売について
マラニックランナーの皆さんへ 一部チラシの配布を行っていましたが マラニックにお越しいただいたカメラマンが撮った写真を 以下のよ >続きを読む
-
-
南アルプス登山口 道路状況:通行止 芝沢ゲート先徒歩通行
光岳・聖岳登山に対する遭難注意喚起 8月、当該地域で2組 高齢者による山岳遭難(行方不明)の連続発生がありました。 入念な登山計 >続きを読む
-
-
いいだランキング2015 投票開始!
今年も始まりました。 飯田いいとこランキング 昨年は、 かぐらの湯支配人&スタッフ、そして地元の方々の努力により 1位 でした。 >続きを読む
-
-
遠山郷 河津桜開花宣言 2025/3/25
3月25日(火曜日)標準木にて、5~6輪の開花を確認しました。 昨年より17日ほど遅い開花となりました。 見頃は、今後の天候にも >続きを読む
-
-
旧木沢小にて 写真家水野秀彦さんの写真展開催
毎年恒例となってまいりました、 旧木沢小学校での 水野秀彦さんの写真展。 今年は トルコの旅 です。 トップページでのバナー製作 >続きを読む
-
-
遠山川の河津桜2024年 3月中旬開花予想
2/13 静岡県河津町 の本家 河津桜は見頃になったようです。 遠山川沿いの河津桜の現在の様子です。 >続きを読む
-
-
年末年始の 乗合バスの運行について
バスの運行について下記の連絡が来ましたのでお知らせ致します。 大晦日、元旦以外は 曜日ダイヤ の通りです。 12月30日(水) >続きを読む
- 前の記事
- 夏の陣!インドア大会 参加チーム&メンバー募集!
- 次の記事
- とおやま☆キラリ 新作披露!