2014/07/01（火曜日）
薬草カレーを作ってみました。
みなさん、こんにちは。今日の遠山郷は最高気温が30.9度となかなかの暑さでした。
先日のことですが、和田城の管理人の成澤さんに誘われて薬草カレーを作りました。
遠山郷周辺に自生している薬草で、あわよくば商品化を・・・と考えたのですが
なかなか上手く行きませんでした。
まず、採ってきた薬草をフードプロセッサーで粉々にし、炒め始めたのですが
いろいろな薬草を適当に放り込んだためか、この時点で苦そうな匂いが漂っていました。 
それでも、カレー粉や香辛料を加えれば何とかなるだろうと思っていたのですが
ルーを加えた時点で味がぼけてしまい、苦みが残る結果になりました。 
苦みは強く残りましたが、パンにつけて食べると意外においしかったので
今度作るときは、苦み成分を抑えた材料を揃えようと思いました。
関連記事
-
-
ねこ写真コンテスト 入選者（続き）
ねこ写真コンテスト の入選者の発表です。 みなさん、ご応募ありがとうございました。 3月中に旧木沢小を中心に 応募作品の展示を行 ＞続きを読む
-
-
渋谷区で開催：伝承ホール 民俗芸能公演 2/7-8
平成27年 2月7日、８日に 東京 渋谷区にて民俗芸能公演が行われ 上村の霜月祭保存会の皆さんが出演されます。 入場無料ですが、 ＞続きを読む
-
-
ソメイヨシノ開花 2025/3/31
遠山川沿いのソメイヨシノ標準木で５輪以上の開花を確認しました。 花が高いところにあるため、写真は撮れなかったのですがここ数年では ＞続きを読む
-
-
タクシー運転手さん 一番うまい店に連れてって！R4/9/1放送
2022年９月１日 BSテレ東 「タクシー運転手さん 一番うまい店に連れてって」 にて、天龍村・遠山郷 が紹介されました。 放 ＞続きを読む
-
-
民俗芸能と和太鼓 みんな祭2018/4/15
満開の桜が散り始める 春の終盤 ４月１５日（日） 民俗芸能と和太鼓が一堂に集まる 南信州みんな祭 今年もかぐらの湯で実施します。 ＞続きを読む
-
-
峠の国盗り綱引き合戦 2017/10/22 中止
峠の国盗り綱引き合戦は、 台風の影響により 30年間で初めて 中止 となりました。 イベントは実施されません。 ご注意ください。 ＞続きを読む
-
-
かぐら寄席 （第３回）
今年も開催します。 かぐら寄席。 春の大笑いを是非どうぞ。 楽しみです。
-
-
河津桜・ソメイヨシノが満開です。
こんにちは 遠山川沿いの河津桜・ソメイヨシノがすっかり満開になりました。 今年は開花から満開になるまで一週間程度だったので、例年 ＞続きを読む
-
-
かぐらの湯屋台まつり開催7/14,15
今週末、 夏のはじめの ３連休前半 かぐらの湯屋台まつり開催です。
-
-
遠山郷登場。明日１９日放送 「のんびりゆったり路線バスの旅」 お見逃しなく！
明日１９日（木）の夜７時３０分より NHK 「のんびりゆったり路線バスの旅 男前ふたり旅」 で 遠山郷が再び登場します。 俳優の ＞続きを読む
- 前の記事
- 夏の陣！インドア大会 参加チーム＆メンバー募集！
- 次の記事
- とおやま☆キラリ 新作披露！