長野県最南端の秘湯と秘境の里・山と渓谷に囲まれた里山がここにあります

信州遠山郷

遠山郷観光協会/長野県飯田市南信濃かぐらの湯となり
Tel0260-34-1071 http://www.tohyamago.com/

地図

そば処信玄

そば処信玄

そばつゆは秘伝の雉のダシ

地鶏そば地鶏そば1,200円

 南信濃村南和田にある信玄滝…戦国の武将武田信玄が、三河攻略の途路、この滝の水でのどをうるおしたということから信玄滝と呼ばれるようになったという伝説があります。そば処信玄はその信玄滝の横にあり、遠山の郷土料理が味わえるお店です。
  地鶏でダシをとった手打ちそばが有名ですが、そば粉をはじめ雉・遠山地鶏・ヤマメは地元の地域おこしグループの生産・加工品を使用しています。
 予約制でそば打ち体験も出来ます(体験料1名1300円)打ったそばは、その場で食べる事が出来ます。
 迫力ある滝のしぶきを浴びながら、涼味あふれる一時をお楽しみください。
○関連記事  >信玄滝(遠山の滝)

  • 信玄 外観外観
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  • 信玄滝店から見た信玄滝

 

住所 〒399-1311 長野県飯田市南信濃南和田275-13
電話番号 TEL0260-34-5630
定休日 第1・第3木曜日
営業時間  11:00~15:00 冬期変動あり
料金 手打ちそば700円~
客席数 40人

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